Lors de la 1ère sortie pédagogique de l'année à la Réserve du Scamandre, le constat était sans appel : parmi quelques boites avec des salades-maison et plusieurs gourdes réutilisables, encore trop d'emballages, de chips, de bonbons, de "mal-bouffe", de sandwichs gras dans les pic-nic des élèves de 6°.

L'équipe de Sciences du collège Jules Verne, les enseignantes de SVT, Mme Arnaudet et Mme Puyet en tête, ont donc élaboré un programme pour aider leurs élèves à comprendre comment constituer un repas équilibré mais également éco-responsable car il faut aussi tenir compte de l'eau et de l'énergie qui ont été utilisés pour fabriquer les produits consommés. 

Privilégier le sandwich-maison avec du pain de la boulangerie plutôt que le "triangle" industriel bourré d'additifs dans sa boite en plastique, préparer une salade avec des légumes de saison = voilà les réflexes à avoir pour toutes les sorties scolaires !

Après ce travail préparatoire, les élèves ont réfléchi à des menus pour satisfaire tous les goûts : sandwich, salade, poke-bowl, menu végétarien ou pic-nic allemand ! Et ils vous donnent même quelques recettes à tester pour vous régaler lors de votre prochain pic-nic !

A consommer sans modération !